Na última sexta-feira (20), em um evento realizado em Amsterdã, na Holanda, dois produtores de cacau do Pará foram agraciados com a medalha de ouro na décima edição do Cacao of Excellence. A competição é considerada a mais relevante do mundo quando se trata de qualidade de amêndoas de cacau e destaca as melhores amostras globais.
Os vencedores, Leomar Silva Vieira, de Medicilândia, e Gilmar Batista de Souza, de Uruará, localidades situadas na região da Transamazônica, tiveram suas amêndoas escolhidas entre as 50 melhores do planeta. Durante a avaliação, foram considerados aspectos como aroma, sabor e complexidade, que são fundamentais para definir a qualidade do cacau.
Organizado pela Bioversity International, em parceria com o Salon du Chocolat, o Cacao of Excellence Awards é reconhecido internacionalmente, reunindo amostras que se destacam em concursos nacionais. Para Gilmar Batista, essa conquista não só valoriza o trabalho de cada produtor, mas também coloca o Pará em uma posição de destaque no mercado internacional, ressaltando a excelência da produção de cacau fino no estado.
Leomar Vieira também expressou sua gratidão, destacando que essa premiação representa um marco importante para Medicilândia, o Pará e o Brasil. Ele enfatizou o orgulho de ser parte dessa comunidade produtora e a relevância do reconhecimento em nível global.
Além dos paraenses, uma amêndoa da Bahia também foi reconhecida na competição. O Cacao of Excellence acontece a cada dois anos e reúne produtores de diferentes países com tradição na cacauicultura. Dados da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) mostram que o Pará é líder na produção nacional de cacau, superando a média nacional em produtividade, especialmente em municípios da Transamazônica, que têm se destacado em competições de qualidade. Especialistas acreditam que premiações desse tipo são essenciais para aumentar a visibilidade do cacau brasileiro no mercado de chocolates finos.
📰 Fonte: Produtores do Pará conquistam medalha de ouro na principal premiação mundial de cacau
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